Idag har vi varit och ätit en av våra favorit matrrätter i Sverige. Vi åkte till Skanssundet (Sörmland) och åt stekt strömming på en bädd av mandelpotatismos.
UNDERBART, Vi åker hit varje år minst en gång.
SMÖRSTEKT STRÖMMING
Ramslökssmör, mandelpotatispuré, brännvinslingon, citrusvinegrette
/ Swedish herring, wild onion butter, almond potato puré, lingonberry
marinated in snaps, citrus vinaigrette
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar